Isterningebakker

Isterninger er noget af det bedste du kan have i fryseren. Der er ikke meget der slår et iskoldt glas vand om sommeren eller en sommerdrik blended med is. Isterninger er jo blot frossen vand, men alligevel har mange af os ikke altid lige tid eller overskud nok til at få lavet nogle nye isterninger når vi tager de sidste. De fleste af os kender nok det med at åbne fryseren i jagten på isterninger kun for at finde ud af der slet ikke er nogle, og måske står der endda en tom isterningebakke derinde som ingen har fået fyldt op.

Isterninger kan købes færdig eller bare laves selv. Skal du holde en kæmpe fest hvor du har brug for en masse is kan det godt være svært at have isterningebakker eller poser nok, men til bare helt normal brug kan du sagtens selv stå for din isterninge-produktion. Det er selvfølgelig meget billiger at lave isterninger selv. Har du en isterningebakke skal du kun betale et par øre til vandet og så kan du blot smide dem i fryseren.

Isterningeposer vs isterningebakker

De fleste af os kender nok til den klassiske. Blå isterningepose. Du skal blot fylde en plastikpose op med vand og lægger den på frys, så har du isterninger klar nogle time efterfølgende. Det der er med isterningeposer er dog at de er lavet af engangsplast og kan derfor ikke bruge sigen. De fleste isterningeposer skal faktisk ødelægges for at du kan få dine isklumper ud. Med engangsisterningeposer skal du ikke kun en masse plastik affald, men du skal også hele tiden ud af købe poserne igen. Når du har brugt pakken med isterningeposer op, står du foran en ny udgift, nemlig endnu en indkøbstur. Selvom isterningeposer ikke er dyre så er der stadig en smule at spare, ved at vælge en isterningebakke. Og det er helt uden at nævne alle de fordele det har for miljøet hvis du skifter væk fra engangsløsninger og istedet bruger en isterningebakke som du kan bruge igen igen og igen.

Isterningebakker i silikone

En klassisk isterningebakke er enten lavet i plastik eller i silikone, og har forskellige funktioner. En isterningebakke i plastik er ofte hårdere og er derfor nemmere at flytte mellem vasken og fryseren når den skal fyldes op. Med en isterningebakke i silikone får du en mere fleksibel form der gør at det er nemmere at få isterninger ud igen når de er frosset. Isterningebakker i silikone er også smarte eftersom de kan bruges til et hav af andre ting både i og udenfor fryseren. Du kan bruges vores isterningebakker i i silikone til f at lave små fyldte chokolader eller til nedfrysning af babymad. Kun fantasien sætter grænser. 

Isterningebakke med låg

Uanset om du vælger en mere håndterlig isterningebakke i plastik eller en isterningebakke i silikone så er en isterningebakke med lås altid en sikker vinder. Har du langt til fryseren, og er det besværligt for dig at få dine isterningebakker ind kan du med fordel vælge en isterningebakke med lås. Når du vælger en isterningebakke med låg kan du være sikker på at du ikke har vand ud over det hele når du skal have sat dine isterningebakker i fryseren. Mange syne sat isterningebakker er for besværlige i modsætning til isterningeposerne fordi det er så nemt at spilde vandt. Isterningebakkerne har inden problemer med stabilitet når først de er frosset. Men problemet opstår nemt når du skal have fyldt bakken op. 

isterningebakker med låg kan også sørge for at du bruger pladsen i din fryser bedst muligt. Med en isterningebakke med låg kan du nemlig stable andre bokse eller flere isterningebakker oven på hinanden  uden sat du skal tænke over om dine isterninger nu fryser sig fast til bunden af den fryserboks du har stående ovenpå. 

Isterninger i alle former

Når vi tænke på isterninger tænker de fleste af os nok på små, eller store, firkanter af is der hopper rundt i et koldt glas vand, men isterninger behøver slet ikke være firkantet. Mange har de klassiske isterningeforme derhjemme, men intet holde ridg tilbage fra hverken runde eller hjerteformet isterninger. Isterninger i sjove forme er oftest kun for æstetikken og udseendets skyld, men andre gange er det utrolig praktisk. Skal du fx have is i en vandflaske kan du med fordel gå på jagt efter en isterningebakke med isstave, eller lange smalle isterninger som passer ned i flasker. Problemet med de klassiske isterninger er nemlig at de ikke altid kan komme i det glas eller i den flaske som de skal være i, og det kan fixes ved at få fat i en isterningebakke der laver de helt rette isterninger til dig.

Det kan også være at du gerne vil have isterninger i den helt rette størrelse. Måske er du på jagt efter nogle store isterninger til whiskey-glasset eller er du større fan af små isterninger der smelter hurtigt, så kan du helt sikkert finde en isterningebakke med den helt rette form og størrelsen sår den passer til dine behov. Blender du dine isterninger ind i drinks og drikke kan du med fordel få fat i nogle mindre isterninger så arbejdet bliver lidt nemmere for din blender og du undgår store klumper af is du skal tygge igennem. 

Runde isterninger

Skal de ikke være firkantet, skal det helst være runde isterninger - det er i hvert fald sådan de fleste af os har det. Giv dine sommerdrikke et pift i den mere eksklusive retning ved at køle dem ned med flotte runde isterninger. Runde isterninger er ikke kun flotte at se på, de er oftest også større end de klassiske firkanter. En isterningebakke til runde isterninger laver flotte isklumper der passer  perfekt i et glas vin, i en drink eller blot i et glas vand.

Det er slet ikke besværlig at lave runde isterninger, du skal blot have fat i den rette isterningebakke. Med en smart isterningebakke til runde isterninger skal du nemlig bare fylde vandt i et helt normalt og så smide den i fryseren. Det samme gælder for næsten alle former af isterninger. Så længe du har den rette isterningebakke kan du nemt kreere lige den type isterninger du allerhelst vil have

3 gode tips til isterninger

isterninger er ikke svære at lave, og så længe du får noget vand i fryseren så kan du ære sikker på at dine isterninger nok skal fungere som de skal. Der findes et hav af professionelle derude der har de perfekte tips til hvordan du laver den bedste isterning, men her under finder du nogle helt klassiske hverdagstips der kan gøre din isterningeoplevelse lidt federe og nemmere. Vi har altså ikke lavet en guide til perfekte klare og ensformet isterninger, men derimod nogle smarte tips and tricks

1. Fyld isterningebakken op hver gang
   1. Har du mulighed for det, er det en rigtig god ide altid at fylde din isterningebakke op efter brug, også selvom du ikke har taget alt isen ud. Sørger du for at isterningebakken altid er fyldt op, har du altid is nok til det du skal.
2. Du kan fryse meget andet end vand
   1. Burger du dine isterninger til saftevand eller måske til iskaffen kan du med fordel lave dine isterninger af andet end vand. Smider du isterninger i din varmekaffe for at køle den ned så vil kaffen naturligvis blive fortyndet en del. Du kan istedet brygge en stor kande kaffe og så fryse små kaffeisterninger ned. Hver gang du skal have en lækker iskaffe kan du så blot tage nogle isterninger ud af fryseren og hælde mælk over, så har du en dejlig afkølet kaffe der smager lige som den skal! Det samme gælder naturligvis isterninger til alle andre drikkevarer. lav saftevandsisterninger til vandkanden eller måske nogle fede isterninger med frugt eller smag der også giver et flot look
3. Varmt vand fryser hurtigere end koldt
   1. Det virker utrolig fjollet, men kogende vand fryser hurtigere, så skal du have lavet isterninger i en fart kan du med fordel give dit isterningevand et hurtigt lille opkog inden du hælder det i isterningebakken. Her skal du dog huske at vandet ikke skal være så varmt at det gør skade på din isterningebakke, dette er isæt gældende hvis du har en isterningen bakke i silikone, for så kan du også nemt brænde dig igennem materialet når du skætter den i fryseren.